من يقرر ان يكون صديقا او طعاما: كيف صنعت الثقافات حدودها الغريبة
كيف قرر الإنسان أي الحيوانات يحب وأيها يأكل؟ الحيوان الذي يغيّر اسمه عندما يدخل المطبخ يمكن أن يعيش كلب في بيت غربي مدللًا، يملك سريرًا خاصًا، وطعامًا خاصًا، وطبيبًا خاصًا، وربما صورًا أكثر من بعض أفراد الأسرة. وفي مكان آخر من العالم، يمكن أن يكون الكلب حيوانًا يؤكل. وفي الوقت نفسه، قد يجلس الشخص نفسه الذي يشعر بالاشمئزاز من أكل الكلب أمام طبق من لحم الخروف، دون أن يرى في الأمر أي تناقض. هنا تبدأ المفارقة. فالخروف الذي نراه في الحقول حيوان، لكن …
